Boudin au chocolat

Ingrédients:
200g de beurre
1 oeuf
100g de noix hachées en petits morceaux (ou d'amande ou noisette)
200g de petits-beurre grossièrement écrasés
200g de sucre
150 g de  chocolat en poudre 100% cacao
5dl de cognac ou grand marnier, ou armagnac

Préparation:
Mélangez les petits-beurre, les noix, le beurre fondu, le sucre, l'oeuf, le chocolat en poudre et l'alcool
Roulez dans du papier sulfurisé
Mettre au frigidaire 2 h.

Vous l'aurez deviné...se déguste à (très très) petite dose, sous forme de "tranche de saucisson"!